البصل المطحون يمنح أطباقك نكهة البصل الغنية والشهية في ثوانٍ، دون تقشير أو تقطيع أو دموع. يُنتقى البصل بعناية ثم يُجفَّف برفق ويُطحن إلى مسحوق ناعم سهل الانسياب، يمتزج بالتساوي مع أي طبق ويضفي حلاوة متوازنة ولطيفة لا يصل إليها البصل الطازج إلا بعد طهي طويل.

إنه عنصر أساسي لا غنى عنه في المطبخ. رشّه في الشوربات والصلصات والتتبيلات، أو أضفه إلى عجينة البرغر وكرات اللحم لمزيد من العمق في النكهة، أو امزجه مع الملح والثوم والبابريكا لابتكار خلطات التوابل والتتبيلات الجافة الخاصة بك. وبفضل ذوبانه السريع، فهو مثالي للصلصات الكريمية وتتبيلات السلطة وخلطات البهارات التي لا تناسبها قطع البصل.

يحتفظ البصل المطحون بجودته لأشهر في خزانة المؤن، لتبقى نكهة البصل في متناول يدك حتى عندما يكون درج الخضار فارغًا. احفظه في مكان بارد وجاف مع إحكام إغلاق الغطاء للحفاظ على رائحته وقوة نكهته من أول ملعقة إلى آخرها.