أضف إلى مطبخك النكهة الخليجية العميقة بلمسة دخانية حامضة مع الليمون الأسود الجامبو المطحون. نختار ثمار ليمون كبيرة الحجم عند اكتمال نضجها، ثم نتركها تجفّ ببطء تحت أشعة الشمس حتى تغمق قشرتها وتتركّز نكهتها. تحتوي الثمار الكبيرة على زيوت عطرية أكثر من الليمون العادي، مما يمنح هذا المسحوق طعمًا أقوى وأغنى يرفع أي طبق بقليل منه فقط.

يسهّل طحن الليمون المجفف بالكامل إلى مسحوق ناعم استخدامه في كل وقت، فلا حاجة لثقب الليمون أو كسره قبل الطبخ. يكفي أن تضيفه إلى الكبسة أو المجبوس أو شوربة العدس أو لحم الضأن المطهو ببطء أو يخنات المأكولات البحرية، ليوازن حموضته الترابية دسم اللحوم ودفء البهارات. كما أن القليل منه يكفي لإثراء التتبيلات وصلصات السلطة وأطباق الأرز.

يُطحن كل دفعة دون إضافة ملح أو ألوان أو مواد حافظة، لتحصل على ليمون مجفف نقي لا غير. احفظ العبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على رائحتها، واستخدمها كلما أردت لمسة عربية أصيلة بطعم يذكّرك بمطبخ العائلة.