عصفر 25 غرام هو السر الهادئ وراء الأرز الذهبي واليخنات ذات اللون الكهرماني التي تزيّن الموائد في مختلف أنحاء العالم العربي. تمنح بتلاته المجففة طبيعيًا لونًا دافئًا مشرقًا لكل ما تلامسه، فتحصلين على لمسة تشبه الزعفران دون ثمنه المرتفع.

تحتوي كل عبوة على بتلات العصفر المجففة الكاملة فقط، دون إضافات أو ملوّنات أو مواد حافظة. نكهته خفيفة ترابية لطيفة، لذا يُحسّن مظهر الطبق دون أن ينافس باقي البهارات.

استخدميه مع الكبسة والمندي والأرز البخاري ويخنات لحم الضأن وشوربات العدس والبرياني في المناسبات. انقعي رشة صغيرة في ماء ساخن أو مرق لبضع دقائق، ثم أضيفي المنقوع إلى القدر لتحصلي على لون متجانس وزاهٍ. القليل منه يكفي لكثير من الأطباق، لذا تدوم عبوة 25 غرامًا لوجبات عائلية عديدة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس للحفاظ على نضارة البتلات ولونها. مكوّن بسيط في المطبخ يضفي على الطبخ اليومي مظهرًا مميزًا.