المرق الطيّب لا يُصنع من مكوّن واحد، بل من التوازن. تجمع بهارات المرق بين الكزبرة المطحونة والكمون والكركم والفلفل الأسود، مع قاعدة دافئة من القرفة والهيل والقرنفل، مخلوطة بنسب مدروسة ليأتي كل ملعقة من المرق متكاملة الطعم، غنية ومتوازنة.

استخدمها حيثما يلتقي السائل بالنار. أضف ملعقة صغيرة إلى مرق اللحم أو الدجاج عند بداية الغليان، فيكتسب المرق لوناً ذهبياً ورائحة تملأ المطبخ. رشّها فوق شوربة الخضار وهي تغلي، أو اخلطها مع الأرز قبل إضافة الماء، أو افركها على اللحم قبل الطهي البطيء. يذوب المزيج بانتظام دون أي حبيبات خشنة، ودون أن يطغى نوع واحد من التوابل على الباقي.

ولأن النكهات مرتّبة لك في طبقات متناغمة مسبقاً، لن تحتاج إلى قياس سبع عبوات أو تخمين النسب. مزيج واحد، حركة واحدة، ونتيجة ثابتة في كل مرة، سواء كنت تحضّر شوربة سريعة في يوم عمل أو قدراً كبيراً من الكبسة للعائلة.

مُعبّأة طازجة من توابل كاملة مطحونة حديثاً ومحكمة الإغلاق للحفاظ على عبيرها. تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، ويُفضَّل استخدامها خلال ستة أشهر من الفتح للحصول على أكمل نكهة.