القرفة السيلانية المطحونة تمنح مطبخك الطابع الراقي والناعم للقرفة الحقيقية. مصدرها اللحاء الداخلي الرقيق لشجرة Cinnamomum verum المزروعة في سريلانكا، وتُطحن بدقة لتتحول إلى مسحوق ناعم عطري يمتزج بسلاسة مع العجائن والمشروبات والصلصات دون خشونة أو مرارة.

على عكس قرفة الكاسيا القوية والحادة الموجودة في معظم العبوات التجارية، تتميز القرفة السيلانية بنكهة لطيفة متعددة الطبقات، مع حلاوة زهرية رقيقة ولمسة خفيفة من الحمضيات. كما تُعرف بانخفاض محتواها من الكومارين بشكل ملحوظ، ما يجعلها الخيار الأمثل للأسر التي تستمتع بالقرفة يوميًا في القهوة والشوفان والعصائر والمخبوزات.

استخدمها لإضفاء الدفء على عصيدة الصباح واللاتيه، أو رشّها فوق الحلويات والفواكه، أو أضفها إلى أطباق الأرز واليخنات، أو اصنع بها نكهة أصيلة في الكعك والبسكويت والشاي المتبّل. ملعقة صغيرة تكفي لتتبيل سخي مع الحفاظ على طعم نقي ومتوازن.

تأتي كل عبوة محكمة الإغلاق للحفاظ على النضارة والرائحة. احفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس لتبقى رائحتها زاهية من أول رشة حتى آخرها.